Di balik hiruk-pikuk kota, ada tren yang sedang naik daun di kalangan pencinta kopi: slow bar. Konsep ini bukan sekadar tempat ngopi biasa. Di sini, kamu bisa menikmati kopi dengan tempo yang lebih santai, bahkan berinteraksi langsung dengan barista yang menyeduh kopimu. Pengalaman yang lebih personal dan intim ini menjadi daya tarik utama, di mana kamu bisa "konsultasi" dulu sebelum menentukan racikan kopi yang paling pas untukmu.
Suasana tenang dan syahdu menjadi daya pikat tersendiri, membuat slow bar kini banyak bermunculan di Kota Hujan, Bogor. Jika kamu mencari tempat yang lebih tenang untuk menikmati kopi berkualitas, lima slow bar berikut ini wajib kamu kunjungi. Pilihan biji kopi yang beragam dan bisa disesuaikan dengan selera menjadi nilai plus yang tak bisa dilewatkan.
1. Rene Hause
Memanfaatkan teras rumah yang nyaman, Rene Hause menawarkan pengalaman slow bar yang syahdu di Bogor Utara. Konsepnya sederhana, seolah-olah kamu sedang berkunjung ke rumah teman. Manual brew menjadi andalan utama, dengan pilihan biji kopi yang selalu dirotasi agar pelanggan tidak bosan. Terletak di Jalan Janaka VII No.17, Tegal Gundil, Rene Hause menawarkan seduhan kopi mulai dari Rp 20.000-an.
2. Maison Koifuku
Berawal dari kecintaan sang pemilik pada kopi, Maison Koifuku sangat cocok untuk para penikmat kopi yang suka bereksperimen. Mereka menawarkan varian biji kopi yang unik, seperti Kaya Blend. Biji kopi mereka didapatkan dari roastery lokal. Di sini, kamu bisa berbincang santai dengan Alex, pemilik sekaligus baristanya, untuk mendalami kopi yang kamu minum. Maison Koifuku berada di Belakang Gedung BPN, Jalan Walet No.39, Tanah Sareal, dengan harga yang bervariasi sesuai pilihan biji kopi.
3. Wesben Slow Bar
Seorang anak SMA berhasil menyulap halaman rumahnya yang rindang menjadi slow bar yang teduh dan hijau. Meskipun masih sekolah dari Senin-Jumat, pada akhir pekan ia mengambil alih peran barista di Wesben Slow Bar. Kecintaannya pada kopi menghasilkan racikan yang menyegarkan. Dengan peralatan yang sederhana, manual brew di sini menjadi sajian yang tidak boleh dilewatkan. Wesben Slow Bar berlokasi di Jalan Julang 1 No.10, Tanah Sareal, dengan harga yang disesuaikan dengan biji dan jenis penyajiannya.
4. Sabaai Coffee
Kafe yang ukurannya tidak terlalu besar ini disulap dengan gaya baru yang unik, menyerupai kafe-kafe di Thailand meskipun berada di tengah kota Bogor. Menu yang ditawarkan sederhana namun bervariasi, mulai dari latte dengan aneka sirup hingga manual brew menggunakan biji kopi pilihan yang pas di lidah. Sabaai Coffee berada di Bogor Utara, hanya 100 meter dari SMAN 7 Bogor, dengan harga minuman mulai dari Rp 20.000-an.
5. Samen Coffee
Bagi kamu yang sering bepergian ke Bogor naik kereta, ada kabar baik! Tak jauh dari Stasiun Bogor, ada sebuah slow bar yang bisa kamu singgahi sejenak sebelum melanjutkan perjalanan. Samen Coffee mengubah ruang tengah sebuah rumah menjadi slow bar yang nyaman. Mereka berkolaborasi dengan roastery lokal, menghadirkan seduhan manual brew dengan karakter rasa yang maksimal. Samen Coffee terletak di Jalan Semboja No.48, Bogor Tengah, dengan harga yang bergantung pada varian biji kopi yang tersedia hari itu.
Komentar
Posting Komentar