Resep Ayam Serundeng Kelapa yang Gurih Garingnya Bikin Nagih

 

 

Makanan ayam tradisional ini selalu hits. karena rasanya yang gurih dan Garing. Rasanya dan aromanya luar biasa berkat parutan kelapa yang ditambahkan.

Ayam goreng bumbu tradisional tidak pernah gagal memikat selera. sebagian besar karena bawang dan rempah-rempah. seperti ayam serundeng kelapa yang terkenal dan enak.

Ayam dimasak terlebih dahulu hingga empuk dengan bumbu. Kemudian aduk untuk membantu bumbu menyerap lebih banyak makanan. Anda juga bisa menyiapkan serundeng secara terpisah.

Dengan nasi putih panas atau sebagai lauk, ayam serundeng kelapa memang nikmat. Sangat mudah untuk membuatnya. Resep Serundeng ayam disediakan di bawah ini.

Resep ayam suwir kelapa

Ayam ini memiliki kombinasi serundeng kelapa yang nikmat dan lezat. tambahan dikonsumsi dengan nasi hangat.

Durasi 45 menit

Kesulitan mudah

porsi 8 potong

Kebangsaan masakan: Ayam adalah salah satu kategori dalam masakan Jawa.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung, dibagi empat atau delapan potong

Kupas dan parut memanjang 1 butir kelapa muda.

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk di iris

Membumbui:

5 buah cabe merah

1/2 sendok teh ketumbar

3 bawang merah

3 Siung bawang putih

1 potong kecil gula merah

1 sdm. garam

Cara memasak : 

Kelapa parut disangrai dengan api kecil. Angkat, lalu dinginkan.

Potongan ayam dan bumbu halus harus tercampur rata.

Tambahkan sedikit air ke dalam panci atau wajan sebelum memasukkan ayam. Saat ayam sudah matang dan bumbu sudah meresap, angkat penutupnya.

Masukkan daun salam, kelapa sangrai, dan daun jeruk hingga tercampur rata.

Masak sampai semua cangkang matang dengan api kecil.

Setelah diangkat, tunggu hingga hangat sebelum disajikan.

Saran untuk menyiapkan ayam dengan saus kelapa:

1. Bagian ayam yang berbeda dapat digunakan, seperti dada atau kaki bagian atas atau bawah saja. Agar ayam lebih cepat empuk, potong-potong berukuran sedang.

2. Tidak perlu menggunakan cabai jika tidak suka rasa pedas. Sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan 2 buah kemiri agar lebih enak.